まぜそば専門 闘牛脂@北千住-マタドールの月曜限定店に行ってきた！

外観

2016年12月10日(土)、東京都の足立区にある「まぜそば専門 闘牛脂」を訪れました。

概要

メニュー

アクセス

北千住駅からのアクセス

1. 「北千住駅」の東口を出てすぐの景色です。真っすぐ進んで「学園通り」という看板がある交差点を左折して下さい。
2. しばらく、そのまま真っすぐと進みます。左手には交番とか、東京電機大学のキャンパスがあります。けっこう距離がありますが、ずーっと真っすぐに進んで下さい。
3. 右手にセブンイレブンが見えてきます。それを過ぎてすぐのところに交差点があります。
4. 交差点を渡ったら矢印の通り進んで下さい。ベージュ色のマンションの右側の道路に進む形です。
5. 曲がるとすぐに、左側に店舗が見えます。

レポート

まぜそば醤油

初めて行くマタドールファンの人にオススメしたいのは、なんと行っても「まぜそば醤油」。「これぞマタドール」という、あの牛肉の特徴を活かした味になっています。

まぜそばと言ってもスープは多め。食べる前に存分にかき混ぜてしまいましょう。

こんな感じで麺にスープの色がふんだんにつきます。漂ってくる匂いが胃袋を刺激します。

まぜそばの魅力は極太麺ですね。味は、まさに「牛骨らぁ麺 マタドール」の牛肉スープ。甘辛でちょっとすき焼きっぽいあの味を、ボリュームたっぷりの極太麺で楽しめますよ〜。ただ後味がけっこう長引きます。帰りにコンビニとかでガムを買うといいと思います。

まぜそば塩

こちらは「まぜそば塩」。醤油とは打って変わったビジュアル。ラーメン店では珍しく、塩昆布が入っていました。

初めに器の高さにビックリします。大盛りじゃなくてこの量。昼食後に活動再開できるか心配になります(笑)。

醤油と比べると、器の下のスープは少なめ。それでもかき混ぜるのには十分な量です。

かき混ぜるとスープだけでなく、塩昆布の粉も麺全体に広がります。醤油とは全然違う味に仕上がっていました。味は少しあっさり目。醤油はオーソドックスでもちろん惜しいですが、正直なところ、途中でしつこく感じてしまいました。個人的にはこちらの方が好みです。

• シンプルな醤油とは違って、具がたくさんありました。天かすやタケノコなどなど、食感を楽しめるものばかり。
• もちろん、この店には欠かせない牛肉も入っていました、がこのまぜそばではあまり強調されていません。

スープ

サービスでスープが1つ付いてきます。券売機には「おかわりスープ」が50円となっていますが、これはその名の通り、2杯目のことなので注意して下さい。

味は普通の中華スープ。特に「まぜそば醤油」なんかを食べた後、口をサッパリさせるのに嬉しいですね。

写真集

• 闘牛脂のロゴです。マタドールにこのロゴが掲げられている日は、まぜそばを楽しみましょう。
• 店内風景。店はとても狭いです。が、雰囲気はとてもゆったりしていて不思議な気分を味わえます。
• 食器は通常と変わりません。闘牛をモチーフにした黒と赤が特徴的。
• 美味しそうな煮卵。これが出来上がる直前にすり潰されます。まぜそば醤油を頼むと入ってますよ。
• 店内には有名人のサインがビッシリ。ラーメン業界以外の有名人もたくさんいました。そういえばピスタチオ、最近見かけないな。
• 歌舞伎俳優の中村獅童や、ラーメン王の石神秀幸などのサイン。

個人的な評価

4.8

ボリュームがたっぷりで味も美味しく、とても満足できる内容でした。醤油味は、まさに「マタドールのラーメンをまぜそば化した」という味なのでファンの人は一度注文してみてほしいですね。各メニューで見た目も味も全然違うのも魅力！全種類、制覇してみたくなります。月曜日は北千住へ出かけることが増えそうだ…。