中華そば わた井@北綾瀬 - 味よし量よし、毎日売切必至の人気ラーメン店！

外観

2015年2月4日(水)、東京都の足立区にある「中華そば わた井」を訪れました。

概要

メニュー

アクセス

北綾瀬駅からのアクセス

1. 北綾瀬駅のすぐそばにあります。改札を出ると左右に出口があります。右側に曲がって下さい。
2. 左に曲がると「不二家」があります。その左側を真っすぐに進んで下さい。
3. 手前右側にあるのが「不二家」です。こんな感じで真っすぐに進んで下さい。最初の交差点に「わた井」があります。
4. 交差点の角に「城北スクール」があります。その右隣に「わた井」の店舗があります。
5. 「麺」という看板を目印にしましょう。私は1回目あまりに近すぎて見逃しちゃったので気を付けて下さいね。

レポート

特製つけそば

「わた井」の主なメニューは、つけそば(つけ麺)と中華そば(ラーメン)の2本柱のようで、店頭では、つけそばがお勧めメニューとされていました。初めてということで、そのつけそばを注文。せっかくなので特製に！料金は930円です。食券を渡す時に店員さんが「冷たい麺」か「熱盛り」かを聞いてくれます。今回は「冷たいままで大丈夫です」と前者を選びました。

こちらは、珍しい自家製麺。厚めのチャーシュー3枚、半熟玉子、海苔がトッピングで乗っています。ちなみに特製じゃない場合は麺のみのようです。それにしても麺の量がすごいんです。普通の中盛りで300g。大盛りは400gとのこと。ガッツリ派にはたまりませんね〜、これ。

スープは熱々。ナルトと魚粉が中心に入っていて、中にはネギやメンマ、お肉がふんだんに入っていました。

箸で混ぜてみると、その具材の盛り沢山具合にテンションが上がります。

早速実食。麺は太めで噛み応えがあります。スープはオーソドックスな豚骨&魚介で、魚介がやや強め、そして濃いです。一口目は特に。この、太めで量が多い麺にはちょうどいい濃さでした。今回は冷たい麺を選択しましたが、最後の方は量が多いこともあってスープが冷めます。なので、冬なんかは特に、熱盛りにした方が最後までさらに美味しくいただけるんじゃないかと思います。

チャーシューは1枚1枚が厚くて豪華〜。

半熟玉子もサイズが大きく感じました。

それにしても量が多い(笑)。他のラーメン屋で言うとそろそろ完食かな〜くらいの腹具合で、まだまだこんなに残っています。全部完食しましたけどね！途中、常連さんが「少なめで」と注文していました。食べたいけど、量が多いのは苦手という場合は店員さんにリクエストしてみましょう。いや〜、それにしても満腹、満腹、そして大満足。ごちそうさまでした！

写真集

• 店内は真ん中を囲むようにしたカウンター席のみ。常に満席で複数の店員さんが忙しそうに動き回っています。
• 席にはスープ割りが置いてあります。基本的に出されるスープとは別のお出汁でできているそうなので、本当に最後にスープを楽しむ時に入れましょう。
• こだわりのある自家製麺、そして魚だしのとんこつスープの組み合わせが人気を呼んで、毎日行列で賑わっているみたいです。
• 営業時間です。基本的に月曜日が休みで、月曜日が祝日の場合は火曜日休み。終了時間ですが、これは目安で、材料がなくなったら終了とのこと。予定している人は早めに訪れることをお勧めします。
• 「中華そば わた井」のロゴです。
• 「中華そば わた井」の暖簾です。

個人的な評価

4.9

味が美味しい、量が多い。量が多すぎて昼食後に仕事にならないんじゃないかと心配したり…(笑)。多分、誰に勧めても間違いないラーメン店だと思います。誰もが好きな、そんな味。オーソドックスなんだけど、その完成度が高い。あえて言えば、オリジナリティみたいなものを求めてる人は不満に感じるかとも思います。行列ができる理由がとてもよく分かります。明日また行っても美味しく食べられると思いますもの。綾瀬版の「中華そば 椿」といったところでしょうか…。綾瀬のラーメン屋開拓が楽しみになってきました！初綾瀬で迷ってる人、ここ行きましょう！